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FABBRICA DEL GRANO

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LE NOSTRE ORIGINI

I nostri campi. La vostra tavola.

Fabbrica del Grano. La Vera Pasta, quella che fa Bene.
Un mulino a pietra nel centro di Milano, 4 grani antichi coltivati in Bio in Sicilia e tutto il sapore della buona Tradizione.

I GRAN ANTICHI

ecco cosa sono i grani antichi

Si definiscono “GRANI ANTICHI” tutte le varietà di grano che non hanno subito nessun intervento di modifica genetica.
I grani antichi sono le cultivar del passato rimaste ORIGINALI e AUTENTICHE.
(Età della cerealicoltura 5/6.000 a.C.)

SICILIA-MILANO

30 secondi per capire cosa facciamo

Coltiviamo ad Agrigento il nostro Grano Antico Bio

Trasformiamo a Milano il nostro grano davanti a voi

ORARI DI APERTURA

Orari della bottega e del ristorante

Orari bottega

lunedì

Riposo settimanale

Dal martedì al sabato

10:00 – 23:00

domenica

10:00 – 17:00

Orari ristorante

lunedì

Riposo settimanale

Dal martedì al sabato

11:30 – 15:30
18:30 – 23:00

domenica

11:30 – 17:00