Grazie al carbone vegetale si caratterizzano per un leggero sentore di brace che li rende ancora più particolari e gustosi. Inoltre, il Carbone Vegetale ha proprietà depurative, digestive e disintossicanti che migliorano i già noti effetti positivi dei Grani Antichi.
Un accostamento perfetto è con il salmone affumicato oppure i sughi di verdure, come quello ai Carciofi o anche semplicemente una ottima salsa di Ciliegino in purezza.
