Da UNO MATTINA


unomattina

La coltivazione del GRANO ANTICO,
coltivazione riscoperta e valorizzata da un gruppo di agricoltori toscani che, all’interno di un progetto in
collaborazione con le Università Toscane, si dedica alla coltura e alla salvaguardia di queste particolari
tipologie di grano. Il Dott. Ciro Vestita ce ne illustra i segreti e le particolarità